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節分

今日は節分です
節分といえば、恵方巻
海鮮巻やら、いろんな中身の巻きずしが出ますが、
1本3,000円のものもあって、とにかく高い
そこで、やっぱり我が家では‘巻きずし’を作ることにしました。
寿司飯を作る時は、もっちゃんにうちわであおいでもらって。。

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中の具材は、卵焼き・棒かにかま・桜でんぶ・しいたけ・かんぴょう・三つ葉・きゅうり・・
そして、カリフォルニアロールにはアボガド・サーモン・きゅうり・・
すっごくボリュームがあって美味しい~

「福はうち~福はうち~
鬼は外はなしの、豆もなしの節分です
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晩ごはん

本日の晩ごはん

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・カリフラワーとささみの炒め物(隠し味はカレー、そしてあんかけっぽく)
・ごぼうとキュウリのごまマヨサラダ(隠し味は白みそ)
・白菜漬け
・じゃがいもとねぎの味噌汁

お正月の、残り物の黒豆で抹茶黒豆パンも
作りました

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生地をちょっと甘めにして、中はもっちりと・・
とっても美味しくて、家族からもでした

エッグベネディクト

今朝は、ゆっくり朝食をとろうと決めて、
気合い入れて作りました
‘エッグベネディクト’

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前から、エッグベネディクトの美味しいお店に行ってみたかったのだけど、
たまたまイングリッシュマフィンが安くなっていたのと、
美味しいベーコンが冷蔵庫にあったので、
つくっちゃえって作ったのでした
パパさんは3つも・みんなは2つづつ・・

うん、上出来・上出来満腹・満腹

そして、今日は映画の日
‘かぐや姫の物語’をみました

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シンプルによかった
もっちゃんは、「最後のほうの、~のところで泣いたわ。。」と、
感動していました
エンドロールが終わった途端、
「あー、お腹すいたぁ」って言っていたのに・・

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アップルパイ

少し前に、旦那さんの実家からたくさんもらったりんご
ご近所さんや、親戚に配っても、まだいっぱい・

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もっちゃんは、とにかくまるごとかぶりつきたくって

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そして、やっぱり‘アップルパイ’

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冷凍パイシートを使った簡単なものですが、美味しい~

かぼちゃのスープ

先日、お仕事帰りに神戸で見つけたバターナッツかぼちゃ
今度、見たら絶対スープにするぞって決めていたので、
早速作りましたよ

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割るとこんな感じで、とてもオレンジ色・・
これが、甘さなのかな・・

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スープでゆでて、こして、
牛乳を少しづつ加えて・・

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やっぱり、スープにはパンと、白パンも作っちゃいました

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みんな、「おいしい、おいしい」って食べてくれて、
私もよかったぁ~
プロフィール

Aroma house U

Author:Aroma house U
Aromahouse U のホームページ


長女-もえちゃん・・大学3年
二女-ふうちゃん・・高校1年
三女-もっちゃん・・小学2年

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